Receitinha : Batata Baroa "Incrementada" + Molho Ranch

Oi meninas !
Bom , vocês devem conhecer essas batatas que são famosas no restaurante Outback. Daí achei essa receita na internet e resolvi testar. Posso dizer que deu muito certo , mas algumas coisas precisariam ser ajustadas ao meu gosto. Vou falando a receita e vou dizendo o que achei , ok ?
Vamos tomar nota dos ingredientes !

Para a Aussie Cheese Fries:
- 140g de bacon cortado em cubos
- 5 batatas Asterix (aquela rosada)
- 100g de Queijo Mussarela ralada
- 100g de Queijo Prato ralado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar

Para o molho:
1/2 xícara de creme de leite (sem soro)
3/4 xícara de maionese
1 colher de sopa de suco de limão (da fruta mesmo)
1 colher de sopa de cebolinha e salsinha picadas

 

Modo de preparo :

Lave bem as batatas e corte em tiras pequenas. No dia eu cortei como a receita pedia : corte médio. Mas ficou muito mole e cheia de gordura , então é melhor cortar mais fininha.

 

Daí é só fritar até ficarem doradinhas.  Enquanto as batatas fritam , frite também os cubinhos de bacon e rale os queijos no ralo grosso.
Seque bem as batatas e o bacon e junte todos os ingredientes. Você pode temperar a batata com pimenta do reino e sal à gosto , mas não coloque muito porque os outros ingredientes já são bem salgadinhos.

Ponha as batatas em baixo , depois salpique os queijos , e por cima coloque o bacon. Leve ao microondas por 30 segundos , só para derreter o queijo.
Sua batata está prontinha !!!
Agora vamos ao molho !

Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e pronto , seu molho estará prontinho !

Bom , vamos as considerações finais. A quantidade de batata é pouca para muito queijo , então a minha sugestão é que você coloque mais umas duas batatas grandes ou diminua a quantidade de queijo. O molho também rende muito para essa receita , então eu também sugiro que vocês diminuam a receita. Diminuindo o molho e aumentando as batatas dá para mais ou menos umas 5 pessoas. Aqui em casa estávamos em 3 e sobrou muuuiito. Apesar de ser bem gordurosa e super recomendo porque fica muuuuiiito boa ! E é bem rapidinha de fazer ,não demorei nem meia hora e ainda tive que cortar tudo sozinha.
É uma boa pedida para receber os amigos em casa ;)

Se fizerem em casa, me digam o que acharam !

Beijoooos